コンセプト

Concept 01

とにかく美味しく、質の良いお肉を安定的に仕入れ、徹底された管理の下、１枚１枚丁寧に真心こめて、お店で切って提供しています。

当店のお肉はやや厚めで、焼いても縮むにくく、かつ、柔らかい食感が自慢です。鮮度が良いのでお肉本来の旨味、甘み、ジューシーさを存分に味わっていただけます。

Concept 02

先ずはお客様をアットホームに、入り口に緑を配置いたしました。店デザイナー内は落ち着いた木目調の明るい空間に、掘りごたつとテーブル席をご用意しております。

店内を代表する壁一面のペイントは、として活躍中の高校時代の同級生の竹内ハナコさんに書いていただきました。この絵は、夢占いからヒントを得て、縁起の良いとされる生き物たちが描かれております。中央の白馬は幸運が舞い込むラッキーシンボル、右上のクジラは将来への希望を運んでくれる大吉を象徴、、、など明るい未来への願いがこの絵には込められています。

Concept 03

来ていただいたお客様に、幸せになって帰っていただきたい、その想いはアンビの創業からの想いです。どんな日もアンビのお肉を食べて、元気を出してもらい、笑顔になってもらう、それが、私たちの幸せです。